2015-128
大豆是營養豐富的食品,它含有豐富的粗蛋白和粗脂肪,粗蛋白含量高達40%,粗脂肪含量在20%左右。隨著科技的發展,人們越發不滿足于大豆中20%的粗脂肪,并開始尋找能夠提高大豆中粗脂肪含量的方法。但是,在大豆的粗脂肪的提取中,恒溫水浴是必*的,它需要讓試驗一直保持在80℃的恒溫水浴中進行。本次我們用到的是實驗室zui普遍的方法—-索氏提取法。它根據脂肪不溶于水,易溶于有機溶劑這一特性,選用有機溶劑直接浸提出樣品中的脂肪進行測定。索氏提取器是由提取瓶、提取管和冷冷凝器三部分組成,各...
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2015-127
吸煙過程中會產生各種有害物質,例如尼古丁、焦油及多環芳烴、一氧化碳等,煙草制品在吸食燃燒過程中可產生兩種煙霧,即主流煙和側流煙,主流煙是指吸煙者直接吸入的煙,而側流煙為吸煙者在吸煙過程中從煙制品直接散至空氣中的煙。煙草制品在燃燒過程中,其煙葉燃燒點的溫度可高達900℃,這時煙葉及紙中的許多成分與空氣中的成分一起發生各種反應,再進一步生成大量化學物質在煙草生產的過程中,煙草生產者會有個有個專門的煙氣實驗室,是檢測煙氣中的有害物質的,會用到恒溫恒濕箱做前處理。具體流程如下:現將煙...
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2015-126
在涂料、油墨、牙膏等的生產工藝過程中,或多或少都會用到攪拌器。工藝過程中對攪拌的要求,無外乎混合、攪動、懸浮、和分散?;旌希和ㄟ^攪拌作用,使比重、粘度不同的物料能夠混合均勻。攪動:通過攪拌使物料強烈流動,以提高傳熱及傳質速率。懸?。和ㄟ^攪拌作用,使原來在靜止的液體中會沉降的固體顆?;蛞旱螒腋≡谝后w。分散:通過攪拌作用,使氣體,液體或固體分散在液體質中,增大不同物相間的接觸面積,加快傳熱和傳質過程。在流體粘度較低,攪拌器轉速較高的情況下,容易產生漩渦流,漩渦式離心力作用與旋轉的...
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2015-120
牙膏是復雜的混合物,它通常由摩擦劑、保濕劑、表面活性劑、增稠劑、甜味劑、防腐劑、活性添加物,以及色素、香精等混合而成。目前,牙膏行業普遍采用稠度指標來控制膏體的性質,但粘度和稠度是不同的概念,兩者之間是有一定的區別的,“粘”的膏體不一定“稠”,而稠度大的膏體也并不等于粘度大。粘度相同的膏體,稠度愈大則流動性愈差。另外稠度的指標測量的數據不夠,對于利用稠度經驗數據庫指導生產工藝金額控制產品質量具有一定的缺陷。粘度是條件性指標,不同的測試條件會影響粘度的大小,也影響到粘度結果的可...
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2015-116
鴨脖子,火腿腸,鴨翅等包裝產品是大家茶余飯后的零食,好吃美味、方便攜帶,但是“細菌門”頻頻發生,經常被檢查出大腸桿菌超標等問題,食品安全再次觸目驚心,據悉,食用大量細菌超標的熟食會導致腹痛、腹瀉、嘔吐、頭痛、食物中毒等現象。真空包裝的產品并不意味就是無菌產品,只有后續殺菌滅菌流程齊全才能真正保證食品安全質量。所謂真空包裝、充氮氣包裝等包裝方式本身并不能起到殺菌作用,如果沒有殺菌、滅菌這一步,而只是將包裝中的空氣抽盡,那真空包裝的食物保質期其實也只有幾天。雖然對于普通消費者而言...
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2015-112
灰霾又稱大氣棕色云、大氣灰霾,在中國氣象局的《地面氣象觀測規范》中,灰霾被這樣定義:“大量極細微的干塵粒等均勻地浮游在空中,使水平能見度小于10千米的空氣普遍有混濁現象,使遠處光亮物微帶黃、紅色,使黑暗物微帶藍色?!被姻蔡鞖獠粌H會影響人類的身體及心里健康,而且將會嚴重影響區域氣候。在對VOC對灰霾的影響研究實驗中,需要搜集灰霾并對其進行研究前處理。今天小編有幸來到某地化所環境資源與保護實驗室,看著我們的實驗技術人員怎樣將搜集到的灰霾進行處理。他們將灰霾顆粒PM2.5和PM10...
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2015-19
硝酸鹽和亞硝酸鹽是肉制品生產中zui常使用的護色劑。在微生物作用下,硝酸鹽還原為亞硝酸鹽,亞硝酸鹽在肌肉中乳酸的作用下生成亞硝酸,而亞硝酸極不穩定,可分解為亞硝基。并與肌肉組織中的肌紅蛋白結合,生成鮮紅色的亞硝基肌紅蛋白,使肉制品呈現良好的色澤。我國《食品添加劑使用衛生標準》(GB2760-1996)規定:亞硝酸鹽用于腌制肉類、肉類罐頭、肉制品時的zui大使用量為0.15g/kg,硝酸鈉zui大使用量為0.5g/kg,殘留量以亞硝酸鈉計:肉制品不得超過0.03g/kg,肉類罐...
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2015-18
尊敬的客戶:大家好!東南科儀成都辦事處喜遷新址,可喜可賀的消息,在此與大家一同分享。即日起,東南科儀成都辦事處于新址辦公。東南科儀成都辦事處搬遷到新地址如下:成都辦新地址:成都市青羊大道99號優品道35-908:東南科儀:www.sinoinstrument。。com
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